Обязанности:

•Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете
•Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем
• Анализ продаж производства
• Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья
•Формирование заказов на поставку
• Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета
• Контроль над приемкой товара
• Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства
• Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ
•Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы)


Требования:

• высшее или средне-специальное образование
• опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора
• Навыки управления персоналом
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки


Условия:

​​​​​​• Оформление согласно ТК РФ

• График работы 5/2, смещённые выходные

• Полный соц.пакет

• Частичная компенсация питания

• Добровольное медицинское страхование

• Карьерный и профессиональный рост

Заведующий производством ( м. Проспект Ветеранов, ул. Партизана Германа, д.2)

В архиве с 31 октября 2021
от 76 600 до 110 400 руб. до вычета налогов

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Похожие вакансии