- Знание ХАССП.
- Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов.
- Составляет планы внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработки технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений.
- Принимает участие в разработке новых и в совершенствовании действующих технологических процессов. Рассматривает и согласовывает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
- Проверяет качество выпускаемой пищевой продукции, разрабатывает и проводит мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции.
- Анализирует причины возникновения брака и выпуска пищевой продукции низкого качества.
- Контролирует соблюдение установленного технологического процесса производства пищевой продукции.
- Осуществляет контроль на ключевых этапах производства продукции.
-
Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;
– Профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры;
– Технологию производства пищевой продукции;
– Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
– Порядок и методы планирования технологической подготовки производства;
– Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
– Средства механизации
– Нормативные и методические материалы по организации и технологической подготовке пищевого производства;– Порядок аттестации качества выпускаемой продукции;
– Возможности применения персональных компьютеров и методы проектирования технологических процессов с их использованием;
– Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;
– Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Стабильный заработок;
- График: 5/2 по 8 ч + хорошо оплачиваемые переработки;
- Выплаты на банковскую карту 2 раза в месяц после вычета налогов;
- Помощь в оформлении ЛМК (за наш счёт);
- Бесплатная спецодежда;
- Компенсация проезда для сотрудников из Санкт-Петербурга;
- Бесплатная парковка рядом с производством;
- Оборудованное место для приёма пищи;
- Скидки на продукцию предприятия.
О производстве: "Пищевой комбинат "Северный" – ведущий производитель замороженных мясных полуфабрикатов высокого качества с 2002 года в Санкт-Петербурге и Северо-Западном регионе. Более 20 лет мы являемся лидерами на рынке и радуем наших клиентов качественной и вкусной продукцией.