Шеф-повар
от 71 700 до 82 400 ₽ до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
Условия:
- Работа в крупной стабильной компании
- Оформление согласно ТК РФ
- Стабильная белая заработная плата без задержек
- График работы: обсуждается на собеседовании
- Полный социальный пакет
- Частичная компенсация питания
- Добровольное медицинское страхование
- Бесплатное обучение и тренинги
- Карьерный и профессиональный рост
Ключевые навыки
Контроль качества
Разработка меню
Ведение документации
Ответственное хранение
Производственное планирование
Расстановка приоритетов
Умение планировать
Санитарный контроль
Способность обучать других
Мотивация персонала
Лидерство
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 16 мая 2024 в Санкт-Петербурге
Отзывы о компании
3,6хорошо
Оценка Dream Job
65%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Преимущества и льготы
- 1 557Своевременная оплата труда
- 1 322Оплата больничного
Кассир-операционист
Февраль 2024
График работы
Обучение
Карьерный рост
Оплата труда
ОПМС
ДПМС
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
ВойтиПохожие вакансии в этой компании
Шеф-повар (м.Пр.Просвещения - м.Озерки)
71 700 – 82 400 ₽Санкт-Петербург
Опыт от 3 до 6 лет
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Опыт от 1 года до 3 лет
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Шеф-повар
71 700 – 82 400 ₽Санкт-Петербург
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Похожие вакансии
Шеф-повар
80 000 – 120 000 ₽Санкт-Петербург
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Набор персонала. - Обучение новых сотрудников. - Обучение санитарным нормам и контроль их соблюдения. - Совершенствование организации производственного процесса. - Организация и контроль инвентаризаций. -
Опыт работы не менее 3-х лет на предприятиях общественного питания, в том числе не менее 1-го года на...
Шеф-повар (м.Пр.Просвещения - м.Озерки)
71 700 – 82 400 ₽Санкт-Петербург
Опыт от 3 до 6 лет
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.
Санкт-Петербург, Комендантский проспект и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Приготовить и сделать дегустацию Китайской оригинальной кухни.
Знание Китайской кухни. Приготовить Китайскую кухню.
Санкт-Петербург
Опыт от 3 до 6 лет
Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию оборудования, повышение профессионального мастерства сотрудников кухни в целях повышения качества выпускаемых...
Успешный опыт работы шеф-поваром от 3 лет (наличие рекомендаций). Знание правил ценообразования калькуляции блюд. Опыт организации работы кухонь.
Санкт-Петербург
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Опыт работы поваром. Профильное образование приветствуется. Желание развиваться в области кулинарии, участвовать в конкурсах профессионального мастерства и мастер-классах.
Санкт-Петербург
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Обеспечивать бесперебойную работу Чайхоны восточной кухни в соответствии с нормами и стандартами. Приготовление горячих и холодных блюд восточной кухни согласно...
Профильное образование, опыт работы поваром не менее одного года. Опыт работы поваром на всех участках производства. Знание порядка работы всех...