Организация работы сотрудников пищеблоков. Контроль приготовления блюд, согласно технологическим картам, контроль заполнения бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья и т...

Опыт работы в качестве территориального и управляющего сетью столовых, кафе от 1 года. Отличное знание СанПиН. Высокая работоспособность, ответственность, коммуникабельность.

Организация бесперебойной и эффективной работы 8 сервисных центров. Достижение плановых финансовых показателей. Контроль за соблюдением регламентов и стандартов, принятых в...

Успешный опыт работы от 3-х лет на аналогичной позиции. Высокий уровень развития организаторских и управленческих навыков, умение найти подход...

Запуск розничных точек - от концепции до стабильно работающего бизнеса (первично - в сетях апартаментов бизнес-класса). Разработка стандартов, алгоритмов работы, чек...

Опыт самостоятельного открытия концепций. Опыт управления сетевой розницей в общепите. Умение формировать и развивать команду. Понимание специфики работы общепита в...

Стандарты обслуживания гостей. Сан.Пин в общественном питании. Технику безопасности и нормы охраны труда. Принципы формирования и развития команды.

Принципы управления персоналом и навыки коммуникации с сотрудниками на сокращение текучести. Навыки планирования и анализа качественных и количественных показателей.

Планирование, организация и контроль работы торговых точек в назначенной территориальной области. - Управление командой сотрудников на территории, обеспечение их мотивации и...

Опыт работы в должности Территориального Управляющего не менее 3-х лет. - Знание принципов управления и организации работы на территориальном уровне. -

С опытом работы и горящими глазами!! Амбициозного и порядочного!!