Повар-универсал

приготовление блюд европейской, русской кухни. - работа по технологическим картам. - поддержание порядка на рабочем месте. - приготовление обедов и шведского стола.

опыт работы от 2-х лет в кафе и ресторанах. - наличие сан книжки.

Приготовления мяса на мангале. Сборка шавермы. Работа с мясом и хранением. Доготовка горячих блюд. Сбор салатов из заготовок.

Умение готовить в быстром темпе. Участие в инвентаризации. Знание русского языка.

Готовить заказные блюда и кулинарные изделия по утвержденному меню. Работа в горячем или холодном цехе. Обеспечивать контроль за непрерывностью процесса...

Имеете среднее специальное образование. Имеете опыт работы поваром-универсалом от 1 года (желательно в отеле). Доброжелательный, аккуратный, внимательный, с высокой...

Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный цех, горячий цех): салаты, супы, горячие блюда. Подача и оформление блюд. Соблюдение санитарных норм...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие санитарной книжки. Умение работать с технологическими картами. Желание вкусно кормить гостей...

Обязанности: Приготовление блюд и заготовок с соблюдением технологических карт. Быстрое и четкое выполнение заказов. Составление закупки. Поддержание чистоты на рабочем...

Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Ответственность, активность, пунктуальность.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Обеспечение порядка рабочего места. Соблюдение трудовой дисциплины. Приготовление заготовок, а так же контроль...

Опыт работы на аналогичной должности от года. Знание работы на различных участках кухни будет преимуществом. Желание развиваться в профессии, умение...