Заведующий производством

от 60 000 до 65 000 до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Обязанности:

Контроль за ассортиментом и качеством выпускаемой продукции, нормами закладки сырья

Контроль за полным соблюдением санитарных норм

Контроль качества продукции поставщиков

Ведение производственных журналов и всей необходимой документации ,инвентаризация ,учёт и отчётность

Разработка новых блюд и составление ТТК

Проработка входящего сырья и составление актов проработки

Разработка и составление меню с учётом сезонности

Работа на кухне

Обеспечение бесперебойной работы производства

Работать в программе "Меркурий", "Честный знак"

Требования:

  • Профильное образование
  • Наличие санитарной книжки
  • Знание технологии, учета, производственной документации и отчётности
  • Опыт работы от 3-х лет на должности зав. производством (шеф-повар)
  • Ответственность, исполнительность, коммуникабельность
  • Знание санитарно-эпидемиологических норм
Условия:
  • График работы 5/2 с 9.00 до 18.00
  • Оформление по ТК РФ
  • Полностью белая зарплата, выплачивается дважды в месяц
  • Отпуск всегда в августе
  • Бесплатное служебное питание
  • Возможность посещать спектакли

Ключевые навыки

Санпин
Пользователь ПК
Производственный контроль

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Адрес

Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 18

Вакансия опубликована 5 декабря 2023 в Санкт-Петербурге

Отзывы о компании

Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Опыт от 1 года до 3 лет
Полный контроль оперативной деятельности производства. Поиск и обучение линейного персонала производства. Работа с поставщиками. Формирование и контроль заказов на продукцию.
Ответственность. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость.
Опыт от 1 года до 3 лет
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ. Составление заявок на сырье, контроль сроков реализации товаров. Контроль за технологией приготовления пищи и...
Высшее или среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности более 3-х лет (желательно в сфере общественного питания).
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Откликнитесь среди первых
Входной контроль сырья и материалов. Расчет и составление рецептурно-технологических карт. Составление ТУ и ТИ. Контроль качества готовой продукции на...
Опыт работы не менее одного года на аналогичной должности на пищевом производстве. Знание требований ГОСТ-51705.1-2001(ХАССП).
Работодатель сейчас онлайн
Санкт-Петербург, Рыбацкое
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль технологического процесса и качества выпускаемой продукции. - Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве. - Ведение технологических журналов и чек...
Профильное образование. - Опыт работы технологом на пищевом производстве. - Навыки применения технологических карт. - Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация работы цеха. Составление заявки на производство. Контроль гигиенического состояния цеха. Контроль производства и фасовки продукции. Ведение технологических журналов.
Среднее специальное образование пищевое или высшее. Опыт работы на пищевом производстве от года. Организаторские способности, ответственность и стрессоустойчивость.
Опыт от 3 до 6 лет
Организация и контроль производственного процесса на всех этапах изготовления продукции. Управление коллективом (до 20 человек), постановка и контроль выполнения задач.
Высшее образование. Опыт работы руководителем производства, руководителем цеха от двух лет; желательно в пищевой промышленности; в сфере производства кофе - было...