Повар холодного цеха

Команда Magnifique Catering Group пребывает в поиске повара холодного цеха в столовую Государственного Эрмитажа. Требуются сотрудники для техничной работы по...

Умение вкусно готовить в больших количествах. Пунктуальность. Чистоплотность личная и на рабочем месте. Умение и желание работать в команде и...

Сборка салатов (классика: оливье, сельдь под шубой, столичный, винегрет) из заготовок. - Сборка сэндвичей и фреш-роллов из заготовок. - Приготовление заготовок. -

Опыт работы поваром от 1 года. - Умение работать по ТТК. - Умение работать с технологическим оборудованием. - Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Опыт работы поваром горячего цеха или поваром универсалом от 1,5 лет. Знание санитарных норм.

Приготовление блюд по ТК. Соблюдение технологического процесса. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль за свежестью, кондицией продуктов и...

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...

Имеешь опыт работы поваром. Умеешь работать в команде. Дружелюбен и позитивен. Легко обучаешься.

Отдача блюд с холодного цеха;. Соблюдение правил хранения, обработки, заморозки продуктов. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных требований и...

Хорошее знание русского языка. Профильное образование (среднее специальное) будет Вашим преимуществом. Опыт работы поваром в ресторане от 2-х лет...