Важная рыба - это компания, которая держит высокую планку и качество для нас не просто слово. Мы не только тщательно подбираем все продукты которые используем, но и особо тщательно подбираем первоклассных специалистов к себе в команду, нам ВАЖНО, чтобы люди которые у нас работают, стали частью команды и единым целым с компанией.
Мы в поиске Технолога общественного питания, который будет двигаться вперёд вместе с нами. Нам нужен профессионал, который любит своё дело.
Обязанности:
- Составление технологических карт производственного процесса;
- Составление технологических регламентов производства основных видов продукции;
- Участие в разработке и внедрении новых технологий и материалов;
- Участие в разработке и внедрении новых видов продукции, разработка рецептур в соответствии с требованиями законодательства, политикой компании в области качества и безопасности;
- Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций;
- Участие в выборе технологического оборудования и оценка его эффективности;
- Контроль соблюдения технологических дисциплин производства (соблюдение стандарта фабрики/филиалов);
- Обучение персонала работе с новыми продуктами, видами сырья, технологическими процессами в рамках своей деятельности;
- Предупреждение и устранение причин отклонения от норм технологического режима, выявление причин брака и принятие мер по их устранению;
- Участие во внутреннем аудите;
- Участие в инвентаризациях.
Требования:
- Опыт на пищевых производствах или фабриках на аналогичной должности;
- Профильное высшее образование в сфере пищевых технологий;
- Умение грамотно расставлять приоритетность задач;
- Опыт работы с 1 С и другими офисными программами.
Условия:
- Работа 5\2 в городе Всеволожск (наша Фабрика Кухни);
- Официальное оформление;
- Стабильная выдача ЗП - без задержек;
- Корпоративное питание;
- Уровень заработной платы готовы обсудить индивидуально;
- Возможность участия в закрытом клубе Важной Рыбы (игры, квизы, квесты и т.д.);
- Скидка на всю продукцию Важной Рыбы 20%.
Мы гордимся тем, что делаем, и предлагаем стать частью нашей команды!
