Территориальный управляющий

Обязанности:
Контроль работы сотрудников пищеблоков;
Контроль приготовления блюд, согласно технологическим картам;
Контроль заполнения бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья и т.д.
Проведение инвентаризаций;
Контроль за санитарным состоянием пищеблоков;
Взаимодействие с контролирующими органами (Управление РосПотребНадзора, МосГик,служба финансового контроля, Департамент образования);
Ведение табелей на сотрудников пищеблоков;
Проведение плановых и внеплановых проверок.
Требования:
Опыт работы в качестве территориального или регионального управляющего сетью столовых,кафе от 2-х лет;
Высшее профильное.
Отличное знание СанПин;
Высокая работоспособность;
Ответственность;
Коммуникабельность
Условия:
График работы 5/2,с 8.00-17.00;
Оформление по ТК;
Компенсация за проезд;
Предоставление корпоративной мобильной связи.