Повар холодного цеха

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение санитарных правил и требований, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и...

Опыт работы поваром от 1 года (Рассмотрим кандидатов без опыта работы). Навык работы с ТТК. Умение работать в команде.

Качественно готовить блюда, согласно ТТК. Поддержание в чистоте рабочего места.

Если у тебя есть аналогичный опыт работы или профильное образование по данным направлениям, а так же большое желание научиться готовить...

Ресторан «Русская Рюмочная 1» - самый популярный ресторан русской кухни не только у петербуржцев, но и гостей города. Концепция меню основана...

Выполнение участка работ в холодном цехе: приготовление блюд согласно меню и форме подачи. Контроль чистоты своей рабочей станции.

Желателен опыт работы на должности повара в ресторане от 1 года. Приветствуются навыки работы с блюдами участка холодного цеха.

Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов, соблюдение их сроков годности и условий хранения. Соблюдение санитарных правил и норм.

Дружелюбен и позитивен. Легко обучаешься.

Качественная отдача блюд. Работа по тех. картам. Приготовление блюд и заготовок для ресторана. Соблюдение стандартов подачи и качества блюд.

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Уверенные знания технологии приготовления блюд. Аккуратность, умение работать в команде.