Повар-универсал

Соблюдение рецептур и технологий при приготовлении блюд. Контроль качества входящей и выпускаемой продукции. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и...

Умение слышать своего руководителя и желание развиваться в своей профессии. Умение самостоятельно выстроить и организовать работу на своем рабочем месте.

Открытие/закрытие кухни по готовому чек-листу. - Приготовление блюд и заготовок по ТТК на открытой кухне. - Соблюдение норм СанПин.

Знание меню, невысокая скорость отдачи блюд. - Опыт на аналогичной должности от 6 месяцев. - Готовность к активной работе в течение дня. -

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание рабочего места в надлежащем виде. Прием товара. Участие в переучетах, собраниях и ген. уборках.

Аккуратность. Ответственность. Пунктуальность. Коммуникабельность.

Приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами и требованиям шеф-повара. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм и чистоты.

Опыт работы. Ответственность, аккуратность. Опыт работы в отелях, будет вашим преимуществом.

Быстрое и качественное приготовление блюд и заготовок в соответствии с ТТК. Работа по чек-листам. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Опыт работы от 1 года в стритфуде. Высокая скорость работы. Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить. Пунктуальность, аккуратность, развитое...

Приготовление, оформление и отдача блюд. Приготовление завтраков (шведский стол). Заготовка п/ф. Приготовление служебного питания. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Аккуратность, ответственность. Знание европейской и русской кухни. Опыт работы поваром-универсалом не менее года.