Менеджер ресторана

Координировать работу зала. Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (обучение, мотивация). Встречать гостей с лучезарной улыбкой и горящими...

Имеешь опыт работы менеджером от 2 лет. Считаешь гостеприимство своим призванием. С легкостью и удовольствием заводишь small talk.

Контроль работы смены. Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Решение конфликтных ситуаций. Решение административно-хозяйственных вопросов.

Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, высокая степень самоорганизации. Навыки управления персоналом. Опыт работы в сфере общественного питания будет вашим преимуществом.

Организация работы персонала зала. Ведение кассовой дисциплины. Контроль чистоты. Проведение инвентаризации посуды. Решение конфликтных ситуаций. Открытие и закрытие смены.

Опыт работы официантом, хостес или менеджером зала не менее 3 лет. Пунктуальность. Чистоплотность. Ответственность. Умение Руководить. Лидерские качества.

Организация работы с гостями ресторана в соответствии с принципами гостеприимства. Управление сотрудниками смены, обучение вверенной команды (официанты, бармены, мойщики/уборщики).

Опыт работы, релевантный функционалу, от 6 месяцев. Активная жизненная позиция. Готовность участвовать в проектной работе.

Открытие/закрытие зала. Участие в сервисе. Заказ хозтоваров. Заказ инвентаря для зала/кухни. Составление расписания персонала. Ведение кассового учета.

Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 3х лет. Любовь и умение легко устанавливать контакт с людьми.

Организация и контроль работы ресторана. Взаимодействие с гостями ресторана, непосредственная работа в зале. Набор, обучение и адаптация новых сотрудников.

Успешный опыт работы на должности Менеджер ресторана от 1-го года. Высокий уровень коммуникативных навыков, позитивное мышление. Знание стандартов сервиса...