Старший кондитер

Разработка и внедрение новых ассортиментных позиций в меню. Разработка тематической продукции к праздникам. Доработка рецептур кондитерской продукции, находящейся в ассортименте...

Опыт в разработке рецептур кондитерских изделий. Профильное образование не ниже среднего специального. Опыт работы с персоналом, умнее выстраивает слаженные коллективы.

Десертное меню небольшое, но постоянно обновляется. -Возможность принимать участие в создании новых десертов. - Соблюдение стандартов качества и чистоты на кухне.

Ответственный подход к работе. - Вовлеченность интерес к общему делу.

Приготовление десертов в соответствии с технологическими картами. Декор готовых изделий. Содержание в чистоте рабочего места.

Опыт работы кондитером приветствуется. Развитый визуальный вкус. Ответственность, аккуратность.

Приготовление по заданной рецептуре различных видов выпечки и начинок, кремов и других полуфабрикатов. Изготовление и украшение готовых изделий: десертов, тортов...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы кондитером от 2 лет. Знание рецептуры теста: дрожжевое, слоеное, бисквитное, песочное. Наличие портфолио.

Изготовление кондитерских изделий (торты, муссовые торты, пирожные, капкейки) по ТТК, полный цикл: бисквиты, крема, обмазка, велюр. Декорирование заказных тортов: пряниками...

Умение лепить фигурки из мастики разной степени сложности. Работа по ТТК. Ровная обмазка изделия. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Стрессоустойчивость.

Обеспечение помощи пользователям ПК. Сопровождение и внедрение системного ПО. Поддержка сервисов завода, серверов, сетевого оборудования.

Знание линейки операционных систем MS Windows и Windows Server, MS Exchange, MS SQL, MS SCCM, систем мониторинга. Наличие опыта работы...