Соблюдать санитарные и технологические требования и нормы пищевой безопасности. Готовить сложные и фигурные торты "элитного ассортимента" (сборка изделий из готового...

Опыт от года (учитывается опыт работы с заказными тортами на дому), опыт на производствах (кафе, рестораны; кондитерские цеха) будет преимуществом.

Обмазка тортов крем чизом обязателен, и различными видами кремамов. - Обтяжка тортов мастикой. - Работа с шоколадом, глазурью, изомальтом. - Лепка фигурок из...

Опыт от 1 года оформления тортов, обмазки крем чизом и обтяжки мастикой ОБЯЗАТЕЛЕН хорошей скоростью. Требования к квалификации: - Опыт работы...

Умение эффективно выстроить свою работу и работу подчиненных (1-2чел). Распределение порядка и обязанностей кондитеров. Обмазка тортов. Украшение тортов.

Опыт работы на аналогичной должности. Чистота работы. Готовность декорировать 10-15 тортов в день.