Помогать кондитеру в приготовлении кремов. Изготавливать по тех. картам кейк-попсы, макаронсы. Отпекать орешки. Измельчать полуфабрикаты.

Желание обучаться кондитерскому делу. Профильное образование (повара, технолога, кондитера, пекаря), курсы или небольшой опыт работы помощником на пищевых производствах, в...

Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов. Проведение ежемесячной инвентаризации.

Опыт работы от 2 лет. Знание технологии приготовления блюд. Навык работы с технологическими картами.

Работа на кондитерском производстве. Изготавливать корпусные конфеты и шоколадные плитки. Работать с темперирующим оборудованием. Делать заготовки (стружка).

Знание и умение темперирования шоколада ручным способом. Умение работать с корпусными конфетами. Умение работать с изготовлением плиточного шоколада.

Приготовление кондитерских изделий (полный цикл ручного производства), соблюдение рецептур и технологических процессов. - Соблюдение санитарных норм и стандартов качества компании, работа...

опыт работы от 1 года в ресторанах или кафе г. Санкт-Петербурга/ Москвы. - понимание производственных процессов.

Создание и проработка десертов и кондитерских изделий. Введение технологических карт. Приготовление десертов и кондитерских изделий.

Опыт работы по специальности на указанной должности более 2х лет. Профессиональное профильное образование – обязательно, повышение квалификации по специальности – приветствуется.

Работа на одном из участков Кондитерского цеха. Выпечка, сборка, украшение тортов, пирожных, печенья. Соблюдение санитарных норм и правил.

Желание обучаться, работать и развиваться вместе с нами. Активность, внимательность, аккуратность. Профильное образование приветствуется.