Менеджер/Администратор ресторана МаккоЛи

обучение и работа с персоналом зала- работа с r-keeper- отрытие и закрытие смены- составление графиков работ сотрудников.

коммуникабельность- стрессоустойчивость- работа в режиме многозадачности- знание сервиса- знание кассовой дисциплины.

Организация бесперебойной работы ресторана в соответствии со стандартами Холдинга. Контроль качества обслуживания, обратная связь от гостей. Работа с кассой.

Опыт работы на должности администратор от полугода. Управленческие навыки. Коммуникабельность. Стремление к обучению и развитию. Навыки работы с кассовым аппаратом...

обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний). - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в...

ответственный подход к своему делу, дисциплинированность. - позитивный настрой, желание работать и отдавать много энергии нашим гостям. - умение работать в режиме...

Открытие/закрытие ресторана. Контроль работы подразделений. Работа с iiko. Ведение кассы и кассовой отчетности. Работа в зале/террасе. Помощь персоналу.

Релевантный опыт работы от 1 года. Коммуникабельность.

Работа с кассой. Ведение первичной документации. Приготовление горячих и холодныхнапитков и коктейлей.

Опыт работы администратором в общественном питании приветствуется. Знание основ сервиса. Владение ПК: R-keeper, Word, Excel. Клиентоориентированность , пунктуальность, позитивный настрой...

Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование. Планирование, организация, мотивация, контроль. Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера...