Шеф-кондитер

В архиве с 19 декабря 2022
з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Ресторан NORDIC
Нет отзывов

Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 107

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Похожие вакансии

Будьте первыми
Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом. - Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий. -
Профильное образование. - Организаторские способности, умение руководить командой и принимать решения. - Ответственность. - Способность работать в режиме многозадачности и умение решать конфликтные...

Су-шеф-кондитер

от 66 000 руб.
Санкт-Петербург, Удельная
Контроль качества производимой продукции. Приготовление десертов и выпечки по технологическим картам. Контроль сроков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.
Опыт работы шеф-кондитером/су-шеф кондитером/старшим кондитером от 2х лет. Знание нормативной документации по технологии пищевых производств...
Разработка меню. Обучение персонала. Организация рабочего места.
Опыт работы. Наличие хорошего портфолио.
Будьте первыми
Разработка кондитерских изделий для различной целевой аудитории ( недорогой и премиальный сегмент). Мониторинг рынка кондитерских изделий, анализ трендов. Расчет рецептур, подготовка...
Имеет опыт работы Шеф-кондитером от трех лет. Умение руководить командой: направлять, мотивировать, правильно ставить задачи и отслеживать их выполнение.
Развитие кондитерского цеха с набранным полным штатом. Организация изготовления тортов, пирожных. Обеспечение бесперебойной работы цеха. Составление графиков работы, проведение инвентаризаций.
Опыта работы на аналогичной должности от 3 лет. Организаторские навыки, ориентация на качество. Ответственность, инициативность.
Санкт-Петербург, Академическая и еще 1 
Фокус на трендовые направления. Разработка/доработка рецептур кондитерских изделий (подбор сырья, составление технологических карт, расчёт себестоимости, изготовление образцов, проведение дегустаций).
Опыт в разработке кондитерских изделий на производстве. Профильное образование. Любовь к своей профессии и "горящие глаза".