Заведующий производством / технолог

Контролирует соблюдение технологии и рецептур на производстве. Ведет чек-листы. Контролирует качество готовой продукции, ведет отбраковку по актам.

Высшее профессиональное образование в области пищевого производства (по специальности инженер-технолог хлебобулочного, кондитерского или макаронного производства). Опыт работы по специальности...

Знание методик проверок входного и выходного контроля сырья и продукции. Умение заполнять маршрутные карты производства и внесение спецификаций в базу...

Образование средне-специальное или высшее профессиональное (техническое). Опыт работы на инженерно-технических должностях не менее 1 года. Знание Microsoft Office...

Контроль за соблюдением технологического процесса, выявление нарушений технологических процессов и принятие мер по предотвращению нарушений. Контроль за санитарным состоянием производства...

Специальное образование (технолог). Опыт аналогичной работы от 2-х лет на пищевом, фармацевтическом производстве. Знание и опыт ведения документации.

Контроль качества выпускаемой продукции. Общий контроль за работой смены, управление персоналом.

Обеспечение эффективного функционирования х/б производства. Осуществление взаимодействия с контролирующими органами. Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение...

Среднее специальное или высшее технологическое образование. Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности.

Входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Контроль условий хранения сырья, контроль сроков годности, соблюдения ротации в складских помещениях.

Среднее специальное или высшее образование в области технологии производства пищевой продукции. Опыт работы в аналогичной должности на пищевом предприятии будет...