Пекарь/Кондитер в Семейный Ресторан

Работоспособность. Наличие санитарной книжки. Наличие профильного образования. Аккуратность и внимательность. Умение работать по ТТК.

Контроль входящего сырья (работа только с натуральными ингредиентами). Работа на современном оборудовании. Изготовление французского десерта макарон (замес теста, выпечка, приготовление...

Желательно, наличие санитарной книжки, продление или ее оформление за счет Работодателя. Профильное образование, или опыт работы в пищевой индустрии (заморозка...

Изготовление кондитерских изделий (ручная работа). Работа с муссовыми десертами. Соблюдение рецептуры, технологии приготовления кондитерских изделий. Соблюдение норм хранения продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Опыт работы с муссовыми десертами. Активность и ответственность.

Выпекать хлеб и хлебобулочные изделия. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Выкладывать, принимать и заказывать товар.

Желание работать в команде. Активность, ответственность и доброжелательность. Внимательность и аккуратность.

Изготовление современных кондитерских изделий‚ в том числе на заказ: пирожных‚ тортов и др. десертов (от заготовок до оформления).

Знание технологического процесса изготовления различных видов выпечки. Навык изготовление пряников в глазури, фигурок‚ цветов из мастики и вафельной бумаги будет...

Выпечка хлебобулочных/кондитерских изделий. Соблюдение правил контроля технологических параметров. Документальный контроль за качеством выпеченных полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм на участке.