Су-шеф
В архиве с 25 ноября 2022
от 45 000 до 55 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Санкт-Петербург, Владимирский проспект, 19
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Су-шеф фриланс
40 000 – 120 000 ₽Санкт-Петербург, Адмиралтейская
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Приготовление блюд/фуршетов по технологическим картам и фотографиям к ним. Приготовление обеда для персонала. Контроль соблюдения норм хранения продуктов, норм...
Имеет опыт работы в качестве повара-универсала от 1 года - ОБЯЗАТЕЛЬНО! Готов общаться с гостями студии, помогая им с приготовлением...
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Курьерская служба с самыми приятными сотрудниками. Приложение и сайт мы тоже разрабатываем внутри, как и идеи для продвижения.
Умение составлять технологические карты. Профессиональные навыки готовки. Знание промышленного оборудования, технологий. Навыки разработки блюд (знание сочетаемости вкусов, текстур, влияние технологий).
Санкт-Петербург, Площадь Восстания
Опыт от 1 года до 3 лет
Обучение персонала кухни. Контроль качества приготовления блюд. Организация и контроль рабочего процесса. Приготовление и отдача блюд a la carte.
Опыт работы поваром от 5 лет, а также не менее 1 года на руководящей позиции (су-шеф, заместитель шеф-повара).
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Осуществление контроля за работой персонала производства, в соответствии со стандартами Отеля. Осуществление контроля операционных процессов в отсутствии Шеф повара.
Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет обязателен. Знание и опыт работы ХАССП.
Санкт-Петербург, Площадь Восстания
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Запуск и настройка работы нового участка. Разработка и детализация меню для шведского стола. Контроль и координация деятельности кухонного персонала.
Опыт работы на должности су-шефа или шеф-повара, предпочтительно в отелях. Умение организовывать питание по принципу шведского стола-завтраки.
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Разработка меню. Соблюдение норм и правил безопасности. Обучение и наставничество команды кухни ресторана.
Опыт работы в ресторанах премиум-класса японской кухни на должности Су-шефа или Старшего повара. Профильное образование. Опыт работы в...
Санкт-Петербург, Владимирский проспект, 19