В целом хорошая работа для студентов (до 22 лет ) Если повезёт и в вашем городе много ресторанов и вы хотя бы что-то соображаете и имеете минимальную целеустремлённость, то скорее всего можете вырквти с рядового уровня до менеджера (директора крупных городов, где большая текучесть сами заинтересованы в росте сотрудников) С позициями зама или директора сложнее, тут нужно ждать пока освободится место или откроется новый ресторан (чего может и не случиться). При этом субъективная часть в вашем развитии будет постоянно (нужно хорошо общаться с руководством, чтобы тебя "заметили"). В целом хороший старт для начинающего управленца, в бк вы точно поймёте что такое многозадачность и как сначала делать задачи сотрудников, потом менеджеров, а потом уже свои и всё успевать.