Повар на открытую кухню

Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов. Проведение ежемесячной инвентаризации.

Опыт работы от 2 лет. Знание технологии приготовления блюд. Навык работы с технологическими картами.

Приготовление горячих блюд, согласно технологическим картам. - Работа на гриле (мангал). - Знание технологических процессов разделки туш, нарезки мяса, изготовления фаршей. -

Профильное образование. - Умение готовить качественно и вкусно. - Опыт работы на гриле с разными видами стейков. - Честность, внимательность, ответственность. -

Приготовление несложных блюд (каша, запеканка, омлет, бульоны), сэндвичей согласно ТТК. - Выкладка приготовленного на витрину. - Поддержание чистоты на рабочем месте.

Приготовление первых и вторых блюд по технологическим картам на современном промышленном оборудовании - мы производим качественную готовую продукцию для крупных торговых...

Умение работать по технологическим картам приготовления блюд. Понимание назначения, правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды и правила ухода за...

Изготовление блюд согласно технологическим картам с учётом санитарных требований. Обеспечение полным представлением ассортимента продукции на раздаче в соответствии со стандартами...

Профильное образование. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции. Желание совершенствоваться и развиваться...

Приготовление блюд в соответствии с с технологическими картами. Приготовление заготовок и контроль их наличия. Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на...

Наличие профильного образования (желательно). Ответственность‚ активность‚ желание профессионально развиваться. Способность работать как автономно, так и в команде.