Менеджер ресторана

от 80 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

PEPELA - современный панорамный ресторан с открытой кухней, аквариумом с морепродуктами и камином. Мы сочетаем в себе средиземноморскую и традиционную грузинскую кухню. Наш ресторан про вкус и впечатления!

Приглашаем стать частью нашей команды. Если ты амбициозен, умеешь достигать поставленных целей, знаешь как вдохновлять сотрудников и быть для них примером, то скорее отправляй нам свое резюме!

Мы предлагаем:

  • заработную плату от 70 000 руб.;
  • график работы: 2/2 с 11-00 до 23-00;
  • оформление по ТК РФ;
  • работу в уютном ресторане с прекрасным панорамным видом в 5 минутах от метро Гражданский проспект;
  • классную команду, которую объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования!
  • 2-х разовое стафф-питание;
  • корпоративную развозку.

Чем нужно будет заниматься:

  • обучать сотрудников зала базовым принципам сервиса, описывать регламенты;
  • контролировать соблюдение стандартов сервиса в ресторане, обучать доп. продажам, создавать командный дух в коллективе;
  • принимать меню у сотрудников зала;
  • выстраивать системную и стабильную работу между командами кухни и зала;
  • взаимодействовать с контролирующими органами;
  • решать нестандартные и конфликтные ситуации;
  • создавать атмосферу и настроение в ресторане (мы за заботливый сервис - хотим, чтобы гости чувствовали себя всегда желанными);
  • решать операционные вопросы (обслуживание гостей, взаимодействие с кухней: время подачи, качество блюд и тд);
  • контролировать проведения инвентаризаций, кассовой дисциплины и выполнение стандартов сервиса.

Что мы ожидаем от кандидата:

  • опыт работы на должности Менеджер ресторана от года;
  • умение управлять большой командой ресторана (нас около 70 человек);
  • высокий уровень коммуникативных навыков;
  • системный подход к решению поставленных задач;
  • гибкость мышления, поведения и коммуникации;
  • знание стандартов сервиса и гостеприимства, принципов работы и основных задач линейного персонала ресторана;
  • опыт работы с IIKO;
  • наличие санитарной книжки или желание ее оформить.

Если для тебя важно работать в атмосфере доверия и уважения, откликайся и стань частью нашей команды уже сегодня!

Ключевые навыки

Работа в команде
Обучение персонала
Урегулирование конфликтов
Обучение и развитие
Грамотная речь
iiko
Работа в режиме многозадачности
Стандарты гостеприимства
Ресторанный менеджмент
Мотивация персонала
Лидерство
Управление персоналом

Адрес

Санкт-Петербург, проспект Просвещения, 80к3
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 5 августа 2022 в Санкт-Петербурге

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Санкт-Петербург, Беговая
Подготовка зала к открытию и закрытию. Управление персоналом, обучение (организация и контроль работы официантов и барменов, системы мотивации).
Целеустремленного креативного человека. * Харизматичного, коммуникабельного, позитивного. * Стремящегося к саморазвитию. * С высоким уровнем стрессоустойчивости. * Аккуратного, исполнительного. * Энергичного. * ПК – уверенный пользователь (Excel...
Санкт-Петербург
Камерный гастрономический ресторан современной авторской кухни с акцентом на локальные продукты, рыбные и морские деликатесы. Зал рассчитан на 32 персоны.
Презентабельный внешний вид. Высокие организаторские способности. Грамотная речь. Разговорный английский (много иностранных гостей). Опыт работы в ресторанах премиум-сегмента.
Санкт-Петербург, Петроградская
Умение организовывать процесс работы ресторана, принимать решения, связанные с функционалом парка, его работниками и гостями. Нахождение в зале, управление процессами...
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Образование неполное высшее/высшее. Грамотная речь и презентабельный внешний вид. Лидерские качества.
Санкт-Петербург, Чернышевская
Координировать работу зала. Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (обучение, мотивация). Встречать гостей с лучезарной улыбкой и горящими...
Имеешь опыт работы менеджером от 2 лет. С легкостью и удовольствием заводишь small talk. Понимаешь, что результат достигается работой в...
Санкт-Петербург
Управление персоналом зала (постановка задач, контроль их выполнения). Обучение персонала стандартам обслуживания, участие в обучении, адаптации и аттестации персонала.
Рассматриваются кандидаты с опытом работы Администратором зала / Менеджером зала от 2-х лет. Умение работать в команде. Знание кассовой дисциплины...
Поддержание стандартов обслуживания в ресторане в рамках смены. Организация работы в течение смены, принятие решений по вопросам, связанным с функционалом...
Прекрасные навыки общения, грамотная речь. Наличие опыта работы в должности менеджера зала или администратора ресторана ПРЕМИУМ КЛАССА от 2-х...