Начальник смены (Су-шеф кондитер) кондитерского производства

Разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции. - Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции. - Контроль за правильностью...

Высшее образование по специальности "Технология пищевых производств" или смежная область. - Опыт работы на пищевом производстве не менее 2 лет, желательно...

Написание технологий производства с учётом специфики изделий компании. Взаимодействовать с конструкторами , осуществлять контроль соответствия с ГОСТом. Контроль соблюдения технологий производства...

Высшее образование (техническое). Знание технологии металлических сплавов обрабатывающего оборудования. Знание ГОСТов. Опыт работы в должности технолога на производстве от 2...

Осуществлять контроль работы кондитеров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления кондитерских...

Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд.

Оформление авторских кондитерских изделий. Лепка фигур для тортов. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер.

Организация работы кондитерского и пекарного цехов по приготовлению продукции к реализации. Контроль за технологическим процессом. Управление персоналом от 20 человек.

Высшее образование. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Знание ассортимента товара; Уверенное владение ПК.

Участие в разработке технологической и эксплуатационной документации по ведению технологического процесса и технического обслуживания оборудования для реализации принятой в организации...

Знание основ технологии производства кондитерской продукции, методы лабораторного контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, правила первичного документооборота, учета и...