Управляющий кофейни(Исполнительный директор)

Общее руководство структурными подразделениями ресторана: организация, координация и контроль. Контроль технического и санитарного состояния ресторана. Знание технологической документации.

Высшее образование. Актуальный опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Знание стандартов. Навыки планирования и анализа основных экономических...

Оперативное управление рестораном. Организация качественного рабочего процесса ресторана, контроль работы всех подразделений, согласно принятым регламентам и правилам работы компании.

Знание стандартов и правил сервисного обслуживания. Опыт работы в должности управляющий или директор ресторана не менее 2-х лет.

Организация качественного рабочего процесса ресторана, контроль работы всех подразделений, согласно принятым регламентам и правилам работы компании. Работа с персоналом, формирование...

Высшее образование. Опыт работы в должности управляющий или директор ресторана не менее 2-х лет. Опыт на руководящей должности в...

Контроль работы всех подразделений ресторана. Подбор и обучение официантов, хостес, ранеров. Проведение инструктажей для всего персонала. Проведение треннингов.

Знание ресторанного сервиса. Умение обучать персонал и проводить треннинги. Ответственность, коммуникабельность. Умение создать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников.

Создание команды. Организация бесперебойной работы ресторана. Организация работы сотрудников. Креативить и воплощать идеи для развития и улучшения заведения.

Управленческие навыки. Планирование. Умение ставить цели и задачи. Ответственность. Пунктуальность. Дисциплинированность. Коммуникабельность. Многозадачность.

Работа с гостями (в том числе и за кассой), заботе о них, поддержании высокого уровня сервиса. Помощь, поддержка и мотивация...

Желание обучаться и развиваться профессионально вместе с нами. Обязателен официально подтвержденный опыт работы в сфере общественного питания на должности управляющего...