Кондитер-оформитель/фигурант

Оформлять кондитерские изделия. Работать с мастикой, вафельной бумагой, крем чиз. Участвовать в инвентаризации. Контроль производимой продукции. Составление плана работы.

Знание современных технологий оформления кондитерских изделий. Умение работы с мастикой, вафельной бумагой, шоколадом, лепка фигурок. Опыт работы кондитером от 3...

От вас: Навыки работы с сахарной пастой, мастикой, глазурью, велюром. Навыки работы с муссовыми десертами. Опыт лепки. Наличие портфолио (примеры...

Соблюдать санитарные и технологические требования и нормы пищевой безопасности. Готовить сложные и фигурные торты "элитного ассортимента" (сборка изделий из готового...

Опыт от года (учитывается опыт работы с заказными тортами на дому), опыт на производствах (кафе, рестораны; кондитерские цеха) будет преимуществом.

Оформления тортов в разных техниках.

Опыт работы в заказных тортах от 2 лет. -Аккуратность. -Ответственность. - Пунктуальность. - Умение лепки из мастики будет Вашим преимуществом.