Су шеф в ресторан

Работа на одном из цехов. Организация бесперебойной работы кухни. Закупка продуктов, контроль их прихода и расхода. Соблюдение норм и правил...

Опыт работы на аналогичной должности. Знание русской кухни (опыт работы в столовых или ресторанах с линией раздачи будет Вашим преимуществом).

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. Приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать...

Опыт работы в сфере общественного питания на должности су-шефа, старшего смены, не менее 1 года. Развитые лидерские и организационные...

Готовому работать на открытой кухне.

С опытом работы от 3х лет, преимущественно с европейской кухней. Способный организовать работу свою и поваров. Интересные задачи, гастрономический...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Руководство кухней. Организация работы поваров. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль приготовления полуфабрикатов. Работа на раздаче. Контроль приготовления продукции и поддержания...

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Умение работать в команде. Осуществлять организацию рабочего процесса. Знание основных базовых и современных...

Обязанности: Приготовление блюд согласно ТТК; Организация работы кухни Контроль качества отдаваемых блюд; Управление персоналом кухни и его обучение; Своевременный заказ...

Креативность, желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки, быть заинтересованным в улучшении работы кухни ,умение работать в команде. Требования: Опыт работы...