Специалист по качеству и пищевой безопасности

Обязанности:

• Отбор проб и смывов на сети и на производственных/складских объектах ГК «Теремок».Своевременная доставка образцов в лабораторию

• Оформление заявки на проведение лабораторных испытаний

• Составление программы производственного контроля, ежемесячный анализ

• Проведение расследований по отзывам гостей

• Проведение аудитов сети

• Организация проведения коррекции и корректирующих мероприятий по результатам аудитов

• Составление отчетов по пищевой безопасности (недельный/месячный/годовой)

• Проработка новых санитарно-хозяйственных средств, уборочного инвентаря, санитарной одежды.

  
  Требования:

• Высшее профильное образование (технолог, санитарный врач, ветеринарный врач)
• Опыт работы на предприятиях общественного питания или в службе качества пищевого производства от 2-х лет
• Знание санитарно-гигиенических требований и нормативных документов в общественном питании
• Опыт проведения внутренних обучений
• Опытный пользователь ПК, MS Office, 1С
• Знание основных положений ХАССП ; ISO 22000
• Высокая работоспособность, интерес к делу, доброжелательность, коммуникабельность

Условия:

• Офис компании находится на пр. Энгельса (м.Пионерская/м. Удельная)
• График работы 2/2 с 9:00 до 21:00
• Оформление по ТК РФ
• Компенсация питания, мобильной связи, проезда.