Менеджер ресторана

Руководство деятельностью ресторана в рамках смены. Организация и координация обслуживания индивидуальных гостей и групп. Организация и контроль подготовки зала для...

Умение создать позитивную рабочую атмосферу, работать в команде, руководить коллективом. Опыт работы в ресторане на аналогичной должности от 1-3...

обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний). - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в...

ответственный подход к своему делу, дисциплинированность. - позитивный настрой, желание работать и отдавать много энергии нашим гостям. - умение работать в режиме...

Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование. Планирование, организация, мотивация, контроль. Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера...

Работа в зале ресторана / бара / на мероприятиях. Контроль работы официантов. Контроль открытия ресторана на завтрак. Обучение персонала. Подготовка к мероприятиям...

Приветливость, доброжелательность, вежливость, пунктуальность. Опрятный внешний вид. Опыт работы в ресторанной сфере. Опыт работы в отеле будет Вашим преимуществом.

Работа с агрегаторами и внутренней доставкой. Коммуникация с курьерами. Сбор заказов, контроль качества, отдача заказов. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение...

Ответственность, креативность, серьезный подход. Ориентация на результат. Умение схватывать на лету.

Открытие-закрытие ресторана. Работа с кассой. Поддержание и контроль достойного уровня сервиса. Административная работа. Ведение отчетности. Управление сотрудниками ресторана.

Хорошее знание кассовой дисциплины. Отличное знание стандартов сервиса. Управленческие навыки. Желание и умение работать в команде. Доброжелательность, энергичность, аккуратность.