Заведующий производством

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Обязанности:
  • Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом производства;

  • Оперативное управление производством;

  • Управление и руководство персоналом;

  • Планирование выпуска продукции и составление плана производства-неделя/месяц/квартал/год;

  • Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов. Учёт и контроль остатков сырья;

  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

  • Формирование планов по сырью/материалам и контролю их расходования;

  • Ведение отчетности о производственной деятельности;

  • Анализ эффективности / разработка / реализация мер на повышение производительности труда и снижение издержек производства (материальных, финансовых, трудовых);

  • Разработка и внедрение мер по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции;

  • Подготовка к аудитам и инвентаризации, участие в них

Требования:
  • Образование высшее (направление – пищевое производство);
  • Опыт работы на позиции руководитель пищевого производства от 5 лет;
  • Желателен опыт работы в руководстве пищевого производства в фабриках кухни;
  • Опыт реализации проектов по оптимизации производственных процессов, повышению производительности труда, снижению затрат;
  • Знание технологии, учета, производственной документации и отчётности;
  • Знание и практический опыт применения систем HACCP.
Условия:
  • Место работы: Люберецкий р-н. пос. Томилино (мкр. Птицефабрика);
  • График работы 2/2, с 7:00 до 19:00 ;
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня.
  • Достойная заработная плата, обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования.
  • 100 % оплата медицинской книжки;
  • Бесплатная парковка для сотрудников.

Ключевые навыки

Контроль качества
Работа в команде
Управление персоналом
Управление производством
Производственное планирование
HACCP
Умение работать в команде
Производственный контроль
Ответственность
Стрессоустойчивость
Целеустремленность

Вакансия опубликована 17 января 2022 в Москве

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв о компании

Похожие вакансии