Старший повар

Создание команды. Совершенствование рецептуры и доработка ТТК. Организация, планирование, обеспечение бесперебойной работы производства согласно технологическим картам и стандартам рецептуры.

Опыт работы шеф-поваром от 2х лет. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время. Активное вовлечение в развитие проекта.

Приготовление блюд и заготовок, выпечка. Прием поставок по накладным. Инвентаризация обязательна, 1 раз в месяц. Соблюдение чистоты и порядка на...

Высокая степень отдачи. Опыт работы от 1 года. Умение работать в команде.

Организация бесперебойной работы кухни. Заказы продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения и приготовления продукции. Проведение инвентаризаций и разбор...

Умение читать ТТК. Профильное образование (среднее, сред. специальное, высшее). Опыт работы на позиции, старшего повара или су-шефа.

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам. Приготовление готовой кулинарии (повар). Пополнение витрин ассортиментом. Участие в инвентаризациях. Соблюдение в чистоте...

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.

Работа с заготовками, доведение блюда до готовности, упаковка. Отслеживание сроков годности продуктов на кухне. Приготовление блюд, согласно технологическим картам компании...

Можно без опыта!

Готов подходить к работе с ответственность и полным пониманием дела. С легкостью выполняешь стандарты качества и чистоты на кухне.