Шеф-повар

от 80 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Крупный холдинг GRC приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов.

Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной.

Требования:

  • образование не ниже среднего специального, профильного;
  • опыт работы от 4-х лет на аналогичной должности, желательно в столовых или ресторанах с линией раздачей/шведской линией, желательно с проходимостью от 1000 гостей;
  • европейская кухня;
  • понимание ценообразования и опыт составления калькуляции блюд и технологических карт, расчет food cost.

Обязанности:

  • организация и контроль работы персонала кухни;
  • самостоятельная работа на производстве в качестве повара (95% - не офисная работа);
  • обучение персонала;
  • разработка и составление меню;
  • контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества;
  • заказ и прием продукции;
  • работа с калькуляционными и технологическими картами;
  • снятие остатков;
  • контроль соблюдения санитарных норм.

Условия:

  • работа в крупной сетевой компании;
  • интересную работу и возможность реализовать свои идеи;
  • стабильные выплаты зп, возможны дополнительные премии за банкеты;
  • официальное трудоустройство, сотовая связь, питание;
  • график работы 5/2 (выходные по договорённости);
  • корпоративные праздники, тренинги;
  • дружная команда профессионалов;
  • уровень з/п обсуждается индивидуально, в зависимости от уровня квалификации и объёма работы на объекте;
  • место работы обсуждается.

Ждем Ваши резюме!

Контактная информация

Вакансия опубликована 1 апреля 2021 в Санкт-Петербурге

Похожие вакансии