Контроль официантов. Проведение тренингов с официантами. Общение с гостями отеля.

Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет. Знание стандартов в ресторанном сервисе. Знание английского языка.

Контроль деятельности ресторана. Организация и координация крупных мероприятий. Взаимодействие с бухгалтерией и другими подразделениями отеля. Взаимодействие с поставщиками и аутсорсинговыми...

Опыт работы с бюджетом, сметами и отчетностями. Умение проводить PR мероприятия в ресторане для привлечения гостей. Опыт работы с жалобами.

Обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей. Обеспечение эффективной работы ресторана: выполнение финансового плана, увеличение доходности, оптимизация расходов...

Опыт административной и руководящей работы в сфере общественного питания. Образование: высшее - общественное питание, ресторанный менеджмент. Дополнительное: экономическое, маркетинг как преимущество.

Организация и контроль работы фудхолла согласно принятым регламентам и правилам работы. Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности...

Опыт управления рестораном или фудхоллом. Опыт управления коллективом от 10 человек. Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного...

Проведение банкетов от 20 до 35 гостей. Проведение фуршетов от 20 до 50 гостей. В свободное от банкетов время следить...

знание сервиса в ресторане. - навыки руководителя со штатом до 6 человек. - активная жизненная позиция.

Эффективная организация работы ресторана с нуля. - Бюджетирование(контроль статей расходов). - Контроль себестоимости. - Умение организовывать работу в зале, общение с гостем. -

Наличие подтвержденного опыта работы в ресторанным бизнесе от 3 лет. - Знание различных систем автоматизации. - Клиентоориентированность. - Коммуникабельность. - Ответственность. - Знание нормативной документации. -