Заместитель директора сети кулинарных лавок

Управление участком и сменой в ресторане. Организация качественного обслуживания. Коммуникация с людьми и командная работа. Контроль использования спец. оборудования.

Желание общаться с людьми. Готовность к обучению и переменам. Отличные лидерские качества и навыки общения. Умение работать в команде.

Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация. Способность создать рабочую и позитивную атмосферу в коллективе и поддерживать командный дух.

Способность самостоятельно взаимодействовать с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п.). Требования: Управленческий опыт работы в общепите обязателен.

Участие в формировании и реализации стратегического развитии компании. Операционное управление вверенными кафе. Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по...

Наличие идей и умение их реализовывать для успешного развития сети:

Операционное управление рестораном европейской кухни. Работа в зале: создание позитивной атмосферы, общение с гостями. Формирование и организация работы команды (поиск...

Успешный опыт работы на позиции управляющего от 3 лет, от 100 посадочных мест. Опыт открытия новых ресторанов будет являться преимуществом.

Проведение банкетов от 20 до 35 гостей. Проведение фуршетов от 20 до 50 гостей. В свободное от банкетов время следить...

знание сервиса в ресторане. - навыки руководителя со штатом до 6 человек. - активная жизненная позиция.

Контроль документооборота. - Контроль всех показателей работы ресторана. - Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. - Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом...

Наличие действующей медицинской книжки. Грамотная речь. Опыт работы от 2-х лет, опыт работы официантом, менеджером приветствуется. Знание iiKo.