Оперативное управление рестораном. Работа в зале, общение с гостями. Подбор, управление, обучение, адаптация персонала, формирование кадрового резерва. Формирование графиков работы...

Желательно высшее образование. Релевантный опыт работы от 3х лет. Знание систем автоматизации. Знание сервиса, стандартов обслуживания. Знание санитарных норм...

Эффективное координирование работы всех сфер жизнедеятельности предприятия, его отделов и их взаимодействий. - Решение текущих административных, управленческих и хозяйственных вопросов ресторана...

Жизнерадостного человека с высоким уровнем «hard skills» и «soft skills», с высоким уровнем организаторских способностей и успешным практическим опытом работы...

Управление персоналом (организация и контроль работы). Контроль качества работы сотрудников с соблюдением стандартов заведения. Проведение собраний и тренингов.

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Ответственность. Чистоплотность. Стрессоустойчивость. Интеллигентность и грамотная речь. Умение оперативно принимать решения и...

Подбор персонала. Обучение персонала. Помощь в подборе ассортимента. Работа с документацией. Коммуникация напрямую с создателем проекта. Обеспечение бесперебойной работы кофейни.

Опыт работы на руководящей должности в сфере HoReCa или specilaty кофейнях.

Координация работы ресторана. Подбор линейного персонала. Отчетность. Взаимодействие с поставщиками. Организация банкетов.

Внимательность. Исполнительность. Грамотная речь. Системность. Работа с гостями.

Планирование деятельности всего ресторана и всех подразделений краткосрочно / среднесрочно / долгосрочно. Организация работы направленная на достижение результатов (финансовых, рейтинга, текучесть).

Опыт работы на позиции управляющего от 3 лет. Знание и любовь к кухне разных направленностей приветствуется. Способность самостоятельно принимать решения...