Пекарь слойщик на производство

Приготовление начинок и полуфабрикатов: Засол и нарезка красной рыбы. Приготовление сырников. Приготовление соусов. Приготовление разнообразных начинок из овощей.

Обеспечение эффективного функционирования х/б производства. Осуществление взаимодействия с контролирующими органами. Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение...

Среднее специальное или высшее технологическое образование. Опыт работы от 2-х на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной...

Контроль за приготовлением и отдачей блюд. Контроль работы персонала кухни в отсутствие шеф-повара. Составление и контроль графика работы персонала...

Опытом работы Су-шефом от 1 года (либо имели руководящий опыт работы в должности Повар). Опытом работы на пищевом производстве...

Организация и контроль производства питания для воспитанников детского сада (100 человек). Участие в приготовлении блюд - работающий повар!. Организация и контроль...

Профильное образование. Опыт работы поваром! Опыт работы заведующим производством.

Приготовление блюд (работа по технологическим картам). Соблюдение санитарных норм, маркировок и ротаций.

Опыт работы от 1 года. Желание работать и развиваться. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить (направление предоставляем).

С дрожжевым тестом, слоеными изделиями. Обеспечит выпуск качественной продукции. Будет работать с соблюдением технологических карт. Замес теста, выпечка, приготовление начинок...

Имеет опыт работы с хлебом (полный цикл).