Изготовление кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами ( на витрину и под заказ гостя в ресторане). Соблюдение стандартов приготовления, подачи...

Соблюдение чистоты на рабочем месте. Стрессоустойчивость. Опыт работы от 1,5 года. Умение работать на поток.

Приготовление Японских десертов Моти. Хлебобулочных изделий согласно ТТК.

Опыт работы от полугода. Усидчивость. Внимательность к деталям.

Изготовление кондитерских изделий и выпечки: * на завтраки для гостей отеля по системе "шведский стол": выпечка, хлебобулочные изделия. * по системе a...

Опыт работы кондитером от 1 года. Опыт работы при отеле будет Вашим преимуществом. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде, доброжелательность.

Работа в кондитерском цеху. Приготовление десертов, тортов, выпечки. Отдача блюд согласно ттк и стандартам ресторана. Соблюдение норм и стандартов.

Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её сделать. Опыт работы обязателен. Профессиональное образование приветствуется. Пунктуальность и умение работать в команде.

Заготовки для кондитерского цеха. -приготовление блюд под управлением опытного шеф кондитера. -подготовка продуктов к дальнейшему использованию. - Работа по отдачи блюд.

Разработка нового меню, обновление, внедрение. Подбор и обучение команды. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль технологии приготовления и качества блюд.

Опыт работы Шеф-кондитером от 3 лет. Знание технологических процессов кухни. Умение составлять ТТК. Трудолюбие, чистоплотность, оптимизм.