Начальник смены (пищевое производство)

от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Обязанности:

  • Обеспечение соблюдения технологических процессов изготовления продукции.
  • Контроль качества продукции, веса
  • Документальное оформление процесса производства продукции компании.
  • Распределение производственных заданий на выпуск продукции по цехам с выдачей бланков первичного учета (заборного листа)
  • В течение смены контроль достоверности отражения количества фактически произведенной продукции и полуфабрикатов в заборных листах.
  • В конце смены - итоговый контроль и сбор бланков первичного учета произведенной продукции и п/ф, анализ
  • Контроль правильной эксплуатации производственного оборудования.
  • Контроль соблюдения правил техники безопасности
  • Организация списания некачественной продукции (брак производства).
  • Составление заказа для ночной и дневной смен.
  • Организация процесса обучения новых сотрудников.
  • Ведение производственных журналов
  • При распределении заданий на упаковке, своевременное обеспечение необходимыми упаковочными материалами, контроль соответствия маркировки и названия продукции и полуфабрикатов.
Требования:
  • Профильное образование (технолог, хлебобулочные изделия)
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года
  • Знание технологии производства слойки, хлебобулочных изделий - строго обязательно!
  • Знание технологии производства кондитерских изделий и кулинарии - желательно
  • Высокий уровень ответственности, умение руководить и обучать
Условия:
  • График работы сменный 2/2 по 12 часов, ночные смены
  • Заработная плата 50000 руб на руки
  • Официальное оформление
  • Корпоративный английский язык
  • Предоставляется униформа и корпоративное питание
  • Работа на производстве полного цикла, территориально - ул. Маршала Новикова (для персонала предоставляется корпоративный транспорт от ст.м.Пионерская)

Ключевые навыки

Руководство коллективом
Обучение персонала
Производственный контроль

Контактная информация

Филатова Регина

+7 (905) 2565898

r.filatova@baltic-bread.ru

Адрес

Пионерская, Озерки, Санкт-Петербург, улица Маршала Новикова, 42

Вакансия опубликована 13 марта 2020 в Санкт-Петербурге