Су-шеф

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Должностные обязанности:

  • Организация бесперебойной и эффективной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд;
  • Контроль отдачи блюд в зал;
  • Управление производственным персоналом их обучение;
  • Составление заказов на необходимое сырье и продукты;
  • Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов;
  • Контроль за соблюдением норм и правил производственной санитарии и личной гигиены подчиненного персонала;
  • Проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Образование по специальности;
  • Опыт работы су-шефом, старшим поваром в ресторанах от 1 года обязателен;
  • Большая работоспособность, четкость выполнения всех операций, знания в области хранения, производства и списания продукции;
  • Навыки управления коллективом.

Мы предлагаем:

  • График работы 2/2;
  • Служебное питание, развозка;
  • Оформление в соответствии с ТК РФ, полностью «белая» заработная плата;
  • Дружный коллектив;
  • Ресторан находится в шаговой доступности от метро Гостиный Двор.

Адрес

Гостиный двор, Санкт-Петербург, Садовая, 22/2
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 17 июля 2019 в Санкт-Петербурге

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей