Компания ОКЕЙ приглашает на работу заведующего на собственное производство:

Обязанности:

- Анализ продаж отдела производство

- Формирование заказов на поставку сырья

- Взаимодействие с контролирующими органами по вопросам функционирования производства

- Осуществление контроля за работой отдела:

1. Контроль процесса производства продукции

2. Контроль сроков реализации продукции в торговом зале

3. Проведение рекламных кампаний и дегустаций

- Проведение инвентаризаций

- Проведение инструктажей по охране труда на рабочем месте

- Участие в процессе подбора и адаптации персонала

- Контроль качества поступающего товара (кулинария + про-во)

- Ведение нормативной и сопроводительной документации

- Соблюдение качества выпускаемой продукции и контроль сроков годности

- Выполнение показателей по отделу

1. Прохождение проверки качества выпускаемой продукции с санитарным врачом

2. Прохождение чек-листа магазина

- Управление персоналом

Требования:

- Опыт работы от 3-х лет в сфера общественного питания

- Навыки работы с документами:

1. План обучения персонала

2. Графики сменности и табеля учета рабочего времени

3. Чек-лист

4. Контрольный лист наблюдения

5. Бланки аттестаций

6. Отчеты OLAP

7. Работа в программах:Global / AXAPTA 2012

Требования:

- Знания правил торговли, знания санитарных норм и нормативной документации по сан.пину

- Опыт работы с постановлениями, приказами и другими нормативными документами касающихся организации общественного питания

Условия:

- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов

- Официальное оформление согласно ТК РФ

- Гибкий график работы, возможность частичной занятости

- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

- Премия по результатам работы

- Оформление медицинской книжки за счет работодателя

- Добровольное медицинское страхование

- Компенсация питания

- Корпоративное обучение

- Возможность профессионального и карьерного развития.