Управляющий в кафе/столовую

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису.

Имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет. Точно понимаете, что такое работа в команде и построение...

Продукт за который не стыдно перед гостями и партнерами. Управление 4 кафе, выполнение обязанностей администратора, если надо. Учет, приёмка, управление...

Что желательно иметь кандидату: Вежливость, лояльность, опрятный внешний вид, креативный ум. Энергичность, высокий уровень эмпатии, душевность и уверенность в себе.

Контроль документооборота. - Контроль всех показателей работы ресторана. - Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. - Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом...

Наличие действующей медицинской книжки. Грамотная речь. Опыт работы от 2-х лет, опыт работы официантом, менеджером приветствуется. Знание iiKo.

Управление и оптимизация ежедневных бизнес- процессов в ресторане. Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала. Управление персоналом: составление оптимальных графиков, контроль...

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 5 лет. Владение программой iiko. Знание стандартов и чёткое понимание, что значит качественный...

Опыт работы в ресторанных проектах.

Контроль работы всех подразделений ресторана. Подбор и обучение официантов, хостес, ранеров. Проведение инструктажей для всего персонала. Проведение треннингов.

Знание ресторанного сервиса. Умение обучать персонал и проводить треннинги. Ответственность, коммуникабельность. Умение создать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников.