Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, соблюдение высоких стандартов качества и сервиса. Проведение обучения и инструктажа персонала по...

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в крупных ресторанных проектах Санкт-Петербурга и Москвы.

Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства. Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью.

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Опыт работы с мясом премиального качества. Желание развивать свой личный...

Организация и контроль системной работы кухни во всех ресторанах сети в рамках конкретного проекта. Внедрение единых стандартов производства.

Опыт работы на позиции шеф-повар от 3-х лет. Развитые лидерские и организационные качества. Знание кавказской-грузинской и европейской...

Он точно знает, как определить качество продуктов, как их правильно хранить, сочетать и готовить. В процессе приготовления придерживается рецептуры и...

Имел за плечами опыт работы шеф-поваром от 1-3 лет. Имел профессиональное образование. Был уверенным пользователем ПК. Знал СанПин.

Организация бесперебойной работы кухни, управление командой. Ведение внутреннего документооборота кухни. Разработка новых сезонных блюд и блюд основного меню.

Стрессоустойчивость и аккуратность. Умение работать в команде. Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её оформить.

Повар-универсал в подразделение кейтеринга. Современная Кухня на Петроградской стороне, сменный график, смена от 3500 плюс переработки. На это направление...