Ищем лидера, который станет сердцем и душой нашего бара!
Для того, кто понимает что такое настоящий бар, умеет вдохновлять команду, управлять операционной деятельностью, создавать атмосферу и придумывать новое, не банальное и не пошлое? Хочешь быть не просто управляющим, а настоящим партнером в развитии бара? Дерзай!
Задачи:
- Ведение операционной деятельности — обеспечение бесперебойной работы бара. Важно держать руку на пульсе всех процессов, чтобы гости получали только лучшее.
- Работа с командой — поиск классных ребят, обучение и мотивация команды. Создание атмосферы доверия и командного духа.
- Техническая часть — организация ремонта и обслуживания оборудования. Постоянный контроль за состоянием бара.
- Развитие концепции и привлечение гостей — придумывать идеи, проводить мероприятия, акции и делать наш бар узнаваемым.
- Выполнение показателей по выручке — планирование и контроль финансовых результатов.
- Работа с поставщиками и поиск альтернатив — налаживание эффективных отношений с поставщиками, поиск новых партнеров и альтернативных решений для оптимизации затрат.
- Ведение документооборота совместно с бухгалтером — своевременное оформление документов, контроль за финансовой отчетностью.
Что мы предлагаем:
- Возможность стать полноценным партнером бизнеса с долей в прибыли (оклад + %)
- Работу в динамичной команде профессионалов
- Свободу в реализации своих идей по развитию заведения
- Возможность профессионального роста и развития
Если ты профи — мы будем рады познакомиться!
Ключевые навыки
- Работа с поставщиками
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Бюджетирование
- Управление бизнес процессами
- Анализ бизнес показателей
- Организаторские навыки
- Подбор персонала
- Лидерство
- Контроль качества
- Общественное питание
- HoReCa
- Управление затратами
- Продвижение бренда
- Стратегическое планирование