Команда ресторана Баклажан приглашает Менеджера зала!
Ресторан Баклажан — гастрономическая вилла на природе, известен своей историей и традициями под знаком качества Ginza Project.
Требуется менеджер в ресторан Баклажан по адресу Выборгское шоссе 78
Обязанности:
- Полный контроль за бесперебойной работой ресторана;
- Работа в зале с гостями;
- Обучение и адаптация новых сотрудников;
- Проведение инвентаризаций, генеральных уборок;
- Ведение документации (графиков, табелей, журналов и пр.).
Требования:
- Опыт работы в ресторанах НА ПОЗИЦИИ МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА ОТ 1 ГОДА, кандидаты без опыта работы не рассматриваются!;
- Знание стандартов сервиса;
- Знание r-keeper;
- Грамотная речь;
- Умение находить общий язык с гостями/быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях;
- Ответственность, аккуратность, вежливость, гостеприимство.
Условия:
- График работы ( обсуждается с кандидатом лично );
- Ставка 5000 смена за 12 часов + 2 % от банкетов ( до сдачи меню 4500/ смена);
- Бесплатное 3х разовое питание ;
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Бесценный опыт работы в международном ресторанном холдинге;
- Карьерный и профессиональный рост в ресторанах под знаком качества Ginza Project;
- Развозка на такси в смены закрытия.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Ресторанный менеджмент
- HoReCa
- Адаптация персонала
- Администрирование
- Деловой этикет
- Внутренний контроль
- Организационные навыки
- оформление заказов
- Деловая коммуникация
- Организация мероприятий
- Управление командой
- Мотивация персонала
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, Озерки, Проспект Просвещения, Выборгское шоссе, 78
Вакансия опубликована 24 ноября 2025 в Санкт-Петербурге