Обязанности:
-
- Работа с вверенными в управление подразделениями по обеспечению гос.контрактов на оказание услуг по организации питания.
- Подбор, наставничество, адаптация персонала пищеблоков. Контроль соблюдения персоналом стандартов, установленных в компании, санитарных требований и правил трудового распорядка;
- Взаимодействие с администрациями образовательных учреждений по повышению качества предоставляемых услуг, урегулирование спорных вопросов, общение с родительской общественностью;
- Обеспечение рационального использования материальных ресурсов. Контроль проведения инвентаризаций;
- Своевременное предоставление отчётности (финансовой, управленческой, операционной);
- Подготовка пищеблоков и участие в прохождении проверок контролирующими органами (РПН, управление соц. питания)
Требования:
-
- Управленческий опыт в общественном питании от года: столовые, кафе, рестораны, гостиницы.
- Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания
- Профильное образование по направлению «общественное питание» и управленческий опыт работы будут Вашим неоспоримым преимуществом.
- Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества
- Организационные навыки
- Официальное оформление по ТК РФ, ДМС И Соц. Пакет, выплата «за выслугу лет»
- Возможность значительного повышения уровня дохода на постоянной основе при выполнении мотивационных программ: финансовые и санитарно-гигиенические показатели подразделений, акции по привлечению штатных сотрудников, различные конкурсы с участием подразделений.
- Возможность карьерного и профессионального развития, корпоративное обучение за счёт работодателя
- Разъездная работа, наличие личного автомобиля желательно
- Возможность подбора района работы ( Московский, Пушкинский,Василеостровский,Приморский,Калининский,Выборгский)
Откликайтесь на вакансию и приводите друзей – дарим бонусы за рекомендации!
Ключевые навыки:
- Организаторские навыки управления персоналом и производством
- Работа в команде: понимание целей и задач компании
- Стратегическое мышление
- Работа в условиях многозадачности
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Ведение документации
- Расстановка приоритетов
- Санпин
- Инспекционные проверки
- Работа в условиях многозадачности