Мы — команда MazaPark, крытого парка аттракционов с концепцией «один билет — все развлечения». В нашей команде более 800 человек, объединённых общей идеей и корпоративной культурой. Мы решаем разные задачи — от встречи первого гостя до организации мероприятий и развития новых парков.
Наша миссия — создавать атмосферу радости и веселья круглый год. Мы объединяем поколения, создавая памятные моменты и незабываемые впечатления.
-
ЦИФРЫ
-
2региона3парка> 300аттракционов
-
12лет на рынке> 36 000 м²ПЛОЩАДЬ
-
Разработка, обновление и внедрение барного меню, сезонных коктейлей и специальных предложений с учётом концепции парка и предпочтений гостей;
-
Контроль выполнения финансовых и операционных показателей барных точек (выручка, себестоимость, рентабельность);
-
Управление запасами: планирование заказов, работа с поставщиками, контроль качества и сроков годности продукции;
-
Организация и проведение регулярных тренингов для барменов: обучение техникам приготовления напитков, стандартам обслуживания, работе с оборудованием и POS-системой;
-
Участие в адаптации новых сотрудников и наставничество;
-
Контроль соблюдения стандартов качества напитков, сервировки и гостеприимства на всех точках;
-
Проведение и участие в плановых и внеплановых инвентаризациях, анализ расхождений и внедрение мер по их минимизации;
-
Обеспечение соблюдения санитарных норм, техники безопасности и правил хранения алкогольной продукции;
-
Взаимодействие с другими отделами парка (кулинария, сервис, маркетинг) для организации мероприятий и кросс-промоакций.
⠀
Требования:-
Опыт работы шеф-барменом или бар-менеджером от 3 лет (желательно в HoReCa, тематических парках, ресторанах или на массовых мероприятиях);
-
Отличное знание классических и современных барных техник, трендов в mixology;
-
Навыки составления и калькуляции меню, управления запасами и работы с поставщиками;
-
Умение обучать и мотивировать команду, лидерские качества;
-
Ответственность, стрессоустойчивость, высокий уровень клиентоориентированности;
-
Готовность работать в режиме высокой загрузки;
-
Знание стандартов хранения и реализации алкогольной продукции;
-
Желательно наличие профильного образования или сертификатов от барных школ.
⠀
Условия:-
График работы: 5/2;
-
Трудоустройство по ТК РФ;
-
Готовность к разъездному характеру (3 локации) по необходимости;
-
Поддержка инициатив и возможность влиять на ключевые HR-процессы;
-
Работа вместе с сильным наставником и крутой HR командой;
-
Команда, открытая к новым идеям и развитию.
-
Регулярные розыгрыши билетов в музеи, театры и рестораны от наших партнёров;
-
Бесплатное посещение парка для вас и ваших близких, скидка в барах и ресторанах парка.