Обязанности:
- Приготовление ассортимента пекарни в соответствие с ТТК
- Контроль выполнения заказа и технологии производства
- Обучение пекарей технологии производства хлебобулочных и слоеных изделий
- Сопровождение и обучение новых сотрудников на этапе испытательного срока
- Мотивация команды, поддержка благоприятного микроклимата
- Участие в разработке новых позиций, инвентаризациях
- Информирование о сбоях в работе с сырьем и оборудованием
- Контроль соблюдения санитарных норм и соблюдение чистоты на рабочих местах
- знание и умение работать с заквасками и слойкой
- аккуратность, чистоплотность
- пунктуальность, серьезное отношение к работе, ответственность
- наличие мед книжки
- опыт работы от 2-х лет
- наличие образования будет вашим преимуществом ( повар, пекарь)
- знания СанПин норм
- График работы сменный, по договоренности
- Выплаты з/п 2 раза в месяц ( 25 и 10 числа каждого месяца)
- Официальное трудоустройство
- Оплачиваемые отпуска и больничный
- Оплачиваемая мед. книжка
- Красивая форма и вкусное стафф-питание, скидка 30% на основное меню
- Работа в стремительно развивающемся проекте
- Возможность развития и карьерного роста в компании
- Молодой, веселый и дружный коллектив
- Ежемесячные активности для команды
Ключевые навыки
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
- Общественное питание
- Контроль качества
- Санитарный контроль
- Санпин
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, Малый проспект Васильевского острова, 55к1
Вакансия опубликована 2 октября 2025 в Санкт-Петербурге