Обязанности:
- Организация работы и обеспечение бесперебойной работы
- Внедрить уровень сервиса
- Управление, подбор, найм, обучение персонала. Мотивация
- Реализация маркетинговых стратегий, участие в их разработке
- Общение с гостями, решение проблем
- Финансовый контроль и планирование бюджета
- Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм
- Опыт работы в управлении кафе/кофейни/бара с едой/ рестораном от 3 лет
- Хорошие проф навыки организации работы и фин менеджмента, управления персонала
- Стрессоустойчивость и коммуникабельность это БАЗА
- Опыт бюджетирования ФОТ
- Опыт планирования закупок
- АВС анализ продаж
- Работа уже в успешном заведении в сердце Петроградка
- Официальное оформление
- Интересная работа и многозадачность
- Выплата ЗП 2 раза в месяц
Мы кофейня с едой и с постоянным потоком гостей, есть ярко выраженная сезонность, за счет большой веранды во дворе. Нам нужен управляющий для настройки сервиса, улучшения работы заведения, поднятие экономических показателей (есть точки роста). Опыт участия в фестивалях еды в СПб приветствуется. Летом проводятся вечеринки во дворе с DJ и тематическими приготовлениями еды на открытом огне.
Ищем "играющего тренера", кто умеет и сервис построить и сам показать как это делается, полное участие в работе нашего "ЛОКАЛ СПОТ"
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Финансовый контроль
- Финансовые показатели
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- сервис
- Стандарты гостеприимства
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, Введенская улица, 22
Вакансия опубликована 27 июня 2025 в Санкт-Петербурге