Добро пожаловать в наш ресторан Vода&Еда, расположенный в живописном районе Дыбенко! Мы являемся известным заведением, предлагающим изысканные блюда и неповторимую атмосферу для наших гостей. Наша команда состоит из талантливых профессионалов, стремящихся к совершенству в каждой детали. Мы гордимся нашими высокими стандартами качества и стремимся предоставить незабываемый опыт для каждого посетителя.
Приглашаем в нашу команду Шеф-повара:
Условия:
- Стабильную заработную плату - оклад + процент;
- Ненормированный график работы;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Бесплатное питание три раза в день.
- Разработка меню и внедрение технологии производства блюд. Регулярное обновление меню в соответствии с маркетинговым календарем.
- Построение системы управления производством, контроль технологических процессов и качества блюд.
- Проведение инвентаризаций. Контроль товарного остатка. Управление закупкой и складом.
- Своевременное предоставление корректных данных для управленческого и бухгалтерского учета.
- Выполнение плановых показателей по FC и ФОТ.
- Контроль выполнения санитарных норм, норм охраны труда. Взаимодействие с проверяющими организациями.
- Оперативное управление и организация эффективной деятельности кухни ресторана.
- Подбор, обучение и адаптация линейных сотрудников кухни.
- Опыт работы от 3-х лет в ресторанных проектах;
- Презентабельный внешний вид;
- Знания и навыки современных технологий приготовления блюд;
- Опыт стажировок у лидеров ресторанного рынка приветствуется;
- Высокие коммуникативные навыки.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Обучение персонала
- Приготовление блюд европейской кухни
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, Проспект Большевиков, Улица Дыбенко, улица Дыбенко, 6к1
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Санкт-Петербурге