Руководитель лаборатории (молочное производство)

«МОЛОЧНАЯ КУЛЬТУРА» — ЭТО БРЕНД, СОЗДАННЫЙ НА БАЗЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА С ОГРОМНОЙ ИСТОРИЕЙ.

Мы производим широкую линейку молочной продукции по уникальным технологиям! Предприятие расположено в поселке Сельцо, Волосовского района Ленинградской области и представляет собой совершенное архитектурное решение, объединившее историческую ценность и ультрасовременное наполнение.

Обязанности:

• Организация, координирование и контроль работы микробиологической и физико-химической испытательной лаборатории;
• Обеспечение выпуска готовой продукции, соответствующей требованиям внешних и внутренних нормативных документов;
• Организация проведения физико-химических и микробиологических испытаний для обеспечения соответствия качества сырья, материалов, и готовой продукции;
• Разработка и внедрение в производство новых методов лабораторного контроля, а также совершенствованию существующих методик. Контроль за их выполнением сотрудниками лаборатории;
• Подготовка документации по методикам анализа и актуализации нормативов в соответствии с изменениями ГОСТов;
• Участие в подборе, обучении и аттестации сотрудников лаборатории;
• Обеспечение выполнения плана контроля продукции и производственной среды в независимых аккредитованных лабораториях;
• Систематическое наблюдение за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры, своевременное представление ее на периодическую государственную поверку;
• Заказ необходимого лабораторного оборудования и рабочих материалов для лабораторных исследований;

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих позициях в пищевой отрасли не менее 3 лет;
• Обязательно знание ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» и СП и норм СанПиН3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»;
• Знание нормативных и методологических материалов по технологической подготовке производства к выпуску готовой продукции; технологии производства молочной продукции; технических требования, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.

Условия:

• Работа в стабильной компании;
• Официальное оформление, стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц;
• Место работы: Волосовский р-н, пос. Сельцо, д.82, литера Д;
• Бесплатная спец.одежда;
• Медицинская книжка за счет компании, ежегодные мед.осмотры;
• Скидки на собственную продукцию;
• Действует Государственная льготная программа "Жилье на Селе";
• График работы 5/2 ПН-ПТ, выходные – СБ, ВС;
• Развозка Волосово – Бегуницы - Сельцо – Волосово.

Хочешь работать в команде, увлеченной своим делом? Готов учиться и развиваться? Тогда мы ждем тебя в Нашей дружной команде!!!